Hummus fácil

Hoy os traigo una petición especial de layka de kawaiinize Your World. Me pidió la receta de Hummus fácil. El Hummus es una especie de puré de garbanzos que hacen los árabes. Se puede comer con tomate natural, falafel y pan de pita. Como veis en la imagen alguna gente lo sirve con dedos de zanahoria y pepino.Yo lo tomo con carne o directamente con el pan, soy así de simple.

La receta no es muy complicada, lo mas "difícil" de conseguir es la tahina (puré de sésamo) pero si tenéis alguna tienda árabe cerca seguro que tienen. Y a unas malas en Internet hay recetas de como hacerlo uno mismo.

Hummus


Ingredientes:
. Garbanzos cocidos (un tarro de unos 400grms en seco)
. Tahina
. Sal
. Un limón
. Aceite de oliva

Elaboración:


Mezclar todos los garbanzos con 3 cucharadas de café de tahina, el zumo de medio limón, la sal y el aceite. Se bate todo junto y ya está. Como veréis es muy muy sencillo. Mi única recomendación es que vayáis probando las cantidades de limón y tahina. A mi me gusta bastante ácido, así que le pongo mucho limón.

Bueno, espero que os guste y ya me contareis con que lo mezcláis. Un saludo.